23. Dezember 2013
Fastfood macht doof und zwar sofort.
Das ist etwas überspitzt formuliert - Forscher aus Australien haben allerdings nachgewiesen, dass zumindest im Tierversuch ungesundes Essen für Gedächtnisstörungen sorgt. Die Wissenschaftler der Universität New South Wales fütterten Ratten mit sehr fettigem und süßen Futter. Eine Woche später hatten die Tiere Probleme, Orte wiederzuerkennen. Sie konnten sich zum Beispiel nicht merken, ob ein Gegenstand an einer anderen Stelle war.
Die Ratten hatten unter anderem Entzündungen in Hirnregionen, die mit dem räumlichen Erinnerungsvermögen in Verbindung gebracht werden. Die Forscher führen das darauf zurück, dass Übergewicht Entzündungen im Körper auslöst. Neu sei, dass auch das Gehirn betroffen sein könnte. Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass sich die Ergebnisse auf den Menschen übertragen lassen.
Schlecht sind die Ergebnisse möglicherweise auch für Colatrinker: Die Ratten hatten auch Gedächtnisprobleme, wenn sie grundsätzlich gesund, aber zusätzlich mit Zuckerwasser gefüttert wurden.
Die Arbeit der Forscher ist im Magazin "Brain, Behavior and Immunity" erschienen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)