8. Januar 2014

Unsere Fettpolster lassen sich nicht mit der Zeit der Jäger und Sammler begründen

Angeblich sollen ja die Jäger und Sammler der Steinzeit Schuld sein, dass wir heute Fettpolster ansetzen.

Denn Urmenschen mussten hungern, wenn es nichts zu Jagen gab. Da konnte ein vorher angefutterter Fettspeicher Leben retten. Übergewicht heute soll nun eine Folge davon sein, dass sich der Mensch vom Jäger zum Bauern entwickelt hat.

Forscher aus Großbritannien widerlegen diese Annahme in den "Biology Letters". Sie haben Aufzeichnungen über historische Hungerperioden zusammengetragen und für verschiedene vorindustrielle Kulturen verglichen. Ihr Ergebnis: Ackerbauern mussten sogar häufiger hungern als Jäger und Sammler. Denn sie konnten zum Beispiel bei Dürren oder Überschwemmungen nicht abwandern, wie die Jäger.

Die Forscher machen andere Gründe aus, warum es heute Fettsucht und Diabetes gibt. Zum Beispiel, dass in Industrieländern immer etwas zu Essen verfügbar ist und der Mensch nun einmal eine Vorliebe für Lebensmittel mit vielen Kalorien hat.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)