31. Januar 2014

Spanische Forscher entwickeln künstliche Zunge, die Biersorten auseinanderhalten kann

Man fragt sich dann ja doch, warum sie das Bier nicht gleich selbst probiert haben.

Spanische Wissenschaftler haben eine elektronische Zunge entwickelt, die verschiedene Biersorten auseinanderhalten kann - zumindest in gut 80 Prozent der Fälle. Vorbild für die Konstruktion war die menschliche Zunge, wie Chemiker Manel del Valle von der Universität Barcelona erklärte. Als Sensoren benutzten die Wissenschaftler Elektroden, die unterschiedlich auf verschiedene chemische Substanzen reagieren.

Nach einer Zeit des Trainings konnte die Roboterzunge unter anderem Dunkelbier, Lager, Pils und alkoholfreies Bier auseinanderhalten. Ähnliche Geräte könnten nach Ansicht der Wissenschaftler in Zukunft zum Beispiel zur Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.

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Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)